茶，原本就是解渴的一種飲品。不過(guò)有位外省的茶友很疑惑，有時(shí)口渴，喝白茶越喝越渴，這到底是怎么回事？今天就來(lái)分析一下這不合常理的怪現(xiàn)象。
原因一：與個(gè)人體質(zhì)有關(guān)
每個(gè)人的體質(zhì)都不同，對(duì)于不同食物的耐受也不同。喝茶也是一樣，喝白茶覺(jué)得口渴，或許與茶友個(gè)人體質(zhì)有關(guān)。白茶制作工藝較為簡(jiǎn)樸，不殺青不揉捻，芽葉上的白毫也因此被較完整地保留下來(lái)。有部分人則對(duì)這類比較纖細(xì)的白毫比較敏感，在喝白毫數(shù)量豐富的茶湯時(shí)，有部分白毫?xí)吃谄浜韲堤幒涂谇粌?nèi)，使得口腔粘膜和口腔與水分隔絕，從而讓人產(chǎn)生口渴的感覺(jué)。
但，白毫其實(shí)是個(gè)好東西，它是白茶毫香的主要來(lái)源，且含有豐富的茶氨酸，可以為人體提供元?dú)狻⑹婢従?。?duì)于這類因個(gè)人體質(zhì)原因而導(dǎo)致喝茶口渴的茶友，可以喝點(diǎn)秋茶，秋茶的白毫數(shù)量稍少于春白茶，或許就不會(huì)出現(xiàn)此類情況。
原因二：與喝茶方式有關(guān)
正在泡茶時(shí)，因某事而被打斷，待事情處理完畢，想起還剩下大半的茶湯，順手倒了兩杯喝入肚，解了渴。但渴意消失了，喉嚨處卻覺(jué)得特別不舒爽，有股黏膩感。喝了杯溫水，才有所緩解。
出現(xiàn)這樣的感覺(jué)，其實(shí)是因?yàn)楹攘死洳琛Ｎ覀兤綍r(shí)泡茶出湯后，可以看到白毫懸浮在茶湯中，并沒(méi)有沉淀在底部。而茶湯冷卻后，白毫亦沉淀下來(lái)，沒(méi)有了茶湯稠度的包裹，就很容易粘附在人體口腔粘膜處，讓人產(chǎn)生不舒服之感。部分茶友喝白茶出現(xiàn)口渴的感覺(jué)，或許便是因?yàn)楹攘诉@冷卻后白毫沉淀的茶湯。此時(shí)，茶友不妨喝一杯溫?zé)岬牟铚囋嚳?，或許就不會(huì)再有口渴的感覺(jué)。
原因三：與茶葉品質(zhì)有關(guān)
除了因個(gè)人體質(zhì)及沖泡方式之外，喝新白茶越喝越口渴與茶葉品質(zhì)有關(guān)。一杯好白茶，回甘迅速，生津感強(qiáng)烈，是最基本的。但并非所有白茶都會(huì)有這樣的感受，一款品質(zhì)不佳的茶葉，在喝茶過(guò)程中或許就會(huì)越喝越渴。這樣的茶葉或許產(chǎn)區(qū)不佳，茶樹生長(zhǎng)環(huán)境污染嚴(yán)重，滿是雜質(zhì)、灰塵，這樣的原料品質(zhì)就特別差勁，衛(wèi)生無(wú)法保證，成品茶泡出的茶湯還極有可能非常渾濁，沖泡來(lái)喝的話，就可能會(huì)越喝越口渴。
除產(chǎn)區(qū)不佳外，制作工藝不精的白茶沖泡出的茶湯也可能導(dǎo)致越喝越渴。白茶以萎凋和烘干為主，工藝步驟雖簡(jiǎn)單，但是要做出好茶，需要憑借豐富的經(jīng)驗(yàn)和高超的技術(shù)才可。如烘干，若是沒(méi)有控制好溫度，或沒(méi)有掌握好時(shí)間，使得烘干時(shí)溫度過(guò)高或時(shí)間過(guò)長(zhǎng)。這樣做出來(lái)的白茶，喝起來(lái)會(huì)有些燥，喉嚨處干澀，從而使人感覺(jué)口渴。
另外，儲(chǔ)存不當(dāng)也可能導(dǎo)致一款茶越喝越口渴。白茶沒(méi)有得到很好的儲(chǔ)存，一直存放在潮濕的環(huán)境內(nèi)，受潮而產(chǎn)生不良的發(fā)酵，生出其它物質(zhì)。在沖泡過(guò)程中，那些物質(zhì)釋放在茶湯中，也可能使得喝起來(lái)喉嚨有緊縮感，出現(xiàn)越喝越口渴的感覺(jué)。
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